11 میوۀ جادویی برای کاهش وزن! - وبلاگ دریا

به گزارش وبلاگ دریا، میوه ها به خاطر طعم طبیعی شیرین و رنگ های درخشان و بعلاوه مواد مغذی که دارند مورد علاقۀ ما هستند. در واقع، بعضی از مواد مغذی که خیلی از مردم جهان کمتر مصرف می نمایند، مانند پتاسیم و ویتامین C در بسیاری از میوه ها یافت می گردد.

میوه حاوی فولات و فیبر و طیف گسترده ای از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات است که برای سلامتی مفیدند. با توجه به این حجم از مواد مغذی موجود در میوه، جای تعجب نیست که توصیه برای بزرگسالان این است که دست کم 1.5 تا 2 فنجان در روز میوه مصرف نمایند.

به نقل از مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری های آمریکا (CDC) خوردن یک رژیم غذایی غنی از میوه ها و سبزیجات می تواند به کاهش خطر ابتلا به بسیاری از علل اصلی بیماری ها و مرگ یاری کند، از جمله بیماری های قلبی، دیابت نوع 2 و بعضی سرطان ها و چاقی.

وقتی صحبت از یاری به کاهش وزن می گردد، فیبر ماده مغذی موجود در میوه است که می تواند به کاهش وزن یاری کند. میوه در قیاس با بسیاری از منابع دیگر این مواد مغذی مانند آجیل، غلات کامل و حبوبات، احتیاج به آماده سازی کمی دارد و می تواند شیرینی دوستان را بدون هیچ قند اضافه ای سیر کند.

هنگام آنالیز روش های مختلف کاهش وزن، ممکن است به راحتی روی چیز هایی که نمی توانید بخورید تمرکز کنید نه غذا هایی که باید برای کاهش وزن آن ها را بخورید. میوه نسبت به سایر غذا های شیرین کالری کمتری دارد، فیبر بیشتری نسبت به بسیاری از تنقلات معمولی بسته بندی شده دارد و در صورت عجله و شتاب، براحتی می توانید آن را با خود ببرید.

به این دلایل و موارد دیگر، میوه باید بخشی از منوی روزانه شما باشد. اگر در پی بهبود رژیم غذایی خود برای کاهش وزن هستید، این کار می تواندبا خوردن میوه ها آسانتر و خوشمزه تر گردد. در این مطالب با 11 میوه آشنا می شوید که تاثیر فوق العاده ای برای کاهش وزن دارند.

1. موز

میوه ای که در طول سال ها مورد هجمه و انتقاد قرار گرفته است، در واقع مملو از مواد مغذی است و می تواند به کاهش چربی بدن یاری کند. موز با ارائه حدود 3 گرم فیبر در هر وعده، حس سیری ایجاد می نماید و کالری کمتری نسبت به سایر غذا های پر از کربوهیدرات دارد. بر اساس تحقیقات، حتی رنگ موز هم ممکن است روی کاهش وزن اثر بگذارد. موز های سبز نارس حاوی نشاسته مقاوم تری نسبت به موز های زرد و رسیده هستند. به نظر می رسد این نشاسته مقاوم ویژگی های مثبت زیادی برای بدن دارد، از جمله بهبود قند خون که با کنترل وزن همراه است.

2. گریپ فروت

تحقیقات نشان می دهد این میوه که به داشتن طعم ترش معروف است در صورتی که قبل از غذا مصرف گردد می تواند به کاهش وزن بدن یاری کند. در حالی که گریپ فروت تازه تضمین می نماید تمام فیبر ها دست نخورده باقی می مانند، کاهش وزن در شرکت نمایندگانی که سایر محصولات گریپ فروت مانند آب میوه و کپسول گریپ فروت را قبل از غذا مصرف کردند هم محسوس بود.

مکانیسم این کاهش وزن به طور کامل شناخته نشده است، اما محتوای فیبر، تعداد کالری نسبتاً کم و شاخص گلیسمی پایین گریپ فروت همگی در این امر نقش دارند. گریپ فروت را می توانید به تنهایی یا همراه با یک پروتئین ساده مانند پنیر لور یا روی سالاد کاهو یا سالاد غلات مصرف کنید.

3. آناناس

یکی دیگر از میوه های استوایی شیرین؛ آناناس منبع آنزیم هایی است که به هضم غذا یاری می نمایند. به ویژه، آناناس حاوی بروملین که به هضم پروتئین ها یاری می نماید. بهبود هضم غذا اشتها را نیز تنظیم می نماید و تنظیم اشتها به نوبه خود می تواند به کاهش وزن یاری کند. آناناس منبع فیبر نیز هست و می تواند سیری را تقویت کند و احتیاج روزانه بدن به فیبر را تامین کند.

در یک مطالعه روی میزان مصرف فیبر بزرگسالان ایالات متحده تعیین شد که آن ها کمتر از نصف میزان توصیه شده را مصرف می نمایند در حالی که افزایش مصرف فیبر گامی حیاتی در مهار چاقی است. ترکیب آناناس با ماست و پنیر لور برای یک میان وعده غنی از پروتئین توصیه می گردد. حتی می توانید آن را با پروتئین مورد علاقه تان برای داشتن یک ترکیب شیرین و خوش طعم کباب کنید.

4. آووکادو

آووکادو به میزان سایر میوه های این فهرست شیرین نیست، با این حال میوه محسوب می گردد. آووکادو در مقایسه با سایر میوه ها دارای چربی بسیار بالاتری است، اما می تواند به کاهش وزن یاری کند. بر اساس مطالعات صورت گرفته در این زمینه، افرادی که نیمی از آووکادو را در وعده ناهار خود گنجانده بودند، سطوح بالاتری از رضایت و تمایل کمتری به خوردن را گزارش کردند.

چربی های سالم و فیبر موجود در آووکادو وقتی به سالاد اضافه گردد، له گردد و روی نان تست پخش گردد یا با مرغ خردشده یا کنسرو ماهی تن به عنوان جایگزین مایونز ترکیب گردد، می تواند به کاهش وزن شما یاری کند.

5. توت ها

توت ها به علت محتوای آنتی اکسیدان و فیبر بالایی که دارند معروفند و هر دوی این مواد برای بدن مفید هستند. در یک مطالعه ثابت شد شرکت نمایندگانی که بعد از ظهر برای میان وعده توت مصرف کردند، در مقایسه با شرکت نمایندگانی که برای میان وعده بعد از ظهر به همان میزان کالری را از آب نبات ها دریافت کردند، در وعده شام کالری کمتری مصرف کردند.

علاوه بر این ثابت شد مصرف میان وعده توت در قیاس با آب نبات بیشتر طول کشید. هر دوی این نتایج می تواند به کاهش وزن افراد یاری کند. انواع توت ها را در اسموتی مورد علاقه تان، همراه با بلغور جو دوسر صبحگاهی تان یا به عنوان بخشی از میان وعده بعد از ظهر خود بگنجانید تا از فواید آن ها برای کاهش وزن بهره مند شوید.

6. گیلاس

گیلاس یکی دیگر از میوه های سرشار از آنتی اکسیدان است، خواب را بهبود می بخشد و می تواند به کاهش وزن هم یاری کند. در مطالعه ای که روی موش ها انجام شد، موش هایی که پودر آلبالو کامل را با یک رژیم غذایی پرچرب مصرف کردند، به میزان موش هایی که پودر آلبالو دریافت نکردند، وزن اضافه نکردند یا چربی بدنشان افزایش پیدا نکرد.

7. گلابی

گلابی با داشتن 6 گرم فیبر در هر وعده، یکی از میوه های پُرفیبر فهرست ماست. در یک مطالعه با هدف ارزیابی اثرات افزودن میوه یا جودوسر به رژیم غذایی تعیین شد سیب و گلابی بیشتر از جودوسر به کاهش وزن یاری می نمایند. گلابی را می توانید به صورت خام و پخته مصرف کنید. برای داشتن یک صبحانه غنی از فیبر، می توانید آن ها را روی غلات یا بلغور جو دوسر مورد علاقه تان خرد کنید.

8. لیمو

شاید نتوانید لیمو را مانند سایر میوه ها بخورید، اما این میوه در فهرست برترین میوه ها برای کاهش وزن جایگاه بالایی دارد. افزودن لیموترش تازه به آب می تواند باعث افزایش مصرف مایعات گردد که مصرف مایعات زیاد به نوبه خود می تواند به کاهش وزن یاری کند. مطالعات نشان می دهد نوشیدن آب بیشتر، تعداد کالری هایی را که در یک روز می سوزانید افزایش می دهد و این یعنی یاری به کاهش وزن!

در واقع، مصرف آب در زنان دارای اضافه وزن موجب افزایش مصرف آب آن ها به میزان بیش از 32 اونس در روز و کاهش 4.4 پوندی وزن در طول یک دوره 12 ماهه می گردد.

افزودن لیمو به آب، مواد مغذی ارزشمندی مانند ویتامین C را تقویت می نماید و حتی می تواند به هیدراتاسیون بهتر و کاهش وزن بیشتر منجر گردد.

9. انواع ملون

همه انواع ملون از هندوانه گرفته تا خربزه و طالبی محتوای آب بالایی دارند و از جمله میوه های کم کالری در دسترس محسوب می شوند. غذا هایی که حجم زیاد و کالری کم دارند برای کاهش وزن عالی هستند. مطالعه ای که روی موش ها انجام شد، نشان داد موش هایی که عصاره هندوانه دریافت کردند، علاوه بر بهبود سطح کلسترول خون، وزن و توده چربی کمتری داشتند.

10. کیوی

این میوه کوچک که به خاطر پوست قهوه ای و کرک های روی آن شناخته می گردد، مملو از مواد مغذی است. کیوی از انواع سبز و زرد حاوی بسیاری از مواد مغذی مهم مانند ویتامین C و فیبر است و این ویژگی ها می تواند به کاهش وزن یاری کند. طبق تحقیقات، رژیم های غذایی سرشار از فیبر باعث کاهش وزن و احساس سیری می شوند.

گوشت یک کیوی کوچک حدود 2 گرم فیبر و پوست آن نیز حاوی فیبر است. کیوی سلامت روده را تقویت و به هضم غذا یاری می نماید، سلامت روده و هضم غذا هر دو به کاهش وزن یاری می نمایند.

کیوی خرد شده را به سالاد میوه بعدی خود اضافه کنید تا سبز و مغذی گردد یا به سادگی آن را از وسط نصف کنید و گوشت غلیظ آن را با قاشق بردارید و به عنوان میان وعده میل کنید.

11. پاپایا

پاپایا یک میوه استوایی است که به خاطر گوشت نارنجی رنگ و دانه های سیاه خوشه ای معروف است و منبع غنی آنزیم هایی است که به هضم غذا یاری می نمایند. علاوه بر این، ترکیبات موجود در پاپایا می تواند علائم گوارشی مربوط به سندرم روده تحریک پذیر (IBS) را بهبود بخشد. پاپایا با بسیاری از ویژگی های مثبتی که برای سیستم گوارش دارد که از کاهش وزن نیز حمایت می نماید، منبع غنی فیبر است.

خوردن یک رژیم غذایی با فیبر بالا ممکن است احتمال کاهش وزن را بدون توجه به الگوی رژیم غذایی افزایش دهد. فیبر باعث سیری می گردد، جلوی پرخوری را می گیرد و به کاهش وزن یاری می نماید. پاپایا را می توان به صورت خام یا پخته مصرف کرد.

منبع: فرادید