آرشیو آشپزی در وبلاگ دریا

ساج یکی از وسایل پر کاربرد و بسیار کار راه انداز در مسافرت ها و طبیعت گردی است که می توانید برای تهیه انواع غذا و نان ها از آن بهره ببرید.

با آمدن عید نوروز، این جشن باستانی، در هر خانواده ایرانی کار های زیادی انجام می گردد. از خرید و نظافت و خانه تکانی گرفته تا آماده کردن سفره هفت سین و شیرینی عید و غذا های عید نوروز. در هر شهر و منطقه ای غذای عید نوروز فرق دارد و به سبک و سیاق آن محله طبخ می...

زرشک پلو با مرغ با رب انار طعم ملسی دارد و شما می توانید بنا به سلیقه خود مقدار ترشی و شیرینی این غذا را کم و زیاد کنید.

افراد این روزها به علت مشغله فراوان، فرصت غذا خوردن در رستوران را ندارند؛ پس ترجیح شان پخت غذا در منزل به سبک رستورانی است. دستور پخت چیکن استراگانف یکی از آن دستورپخت ها است که ایرانی ها طعم آن را بسیار می پسندند. شما به راحتی می توانید در منزل چیکن استراگانف...

خبرنگارانـ ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی بعضی از ترشی ها هستند که می توان مواد مورد استفاده آن ها را در همه فصول سال تهیه کرد. ترشی کیوی یکی از انواع...

نان بریوش نانی است که فرانسوی ها آن را به اشکال مختلف برای وعده های مختلف غذایی شان آماده می نمایند. امروز دستور تهیه غذایی فرانسوی با نام رتی مرغ به همراه این نان را برای شما در نظر گرفته ایم، پس در ادامه با ما همراه باشید.

مرغ ازجمله غذاهای پر هوادار و پر مصرفی است که در نقاط مختلف جهان با مواد غذایی مختلف و روش های پخت گوناگون طبخ می گردد.

شامی شمالی با دیگر شامی ها کمی فرق دارد زیرا با یک سس ترش مزه و عالی سرو می گردد و می توانید این غذا را به همراه کته زعفرانی سرو کنید.

بیشتر افراد وقتی می خواهند چیزی را در فر بپزند از فویل استفاده می نمایند اما فویل خارج از آشپزخانه هم کاربردهای بسیار زیادی دارد.

خبرنگارانـ کوکی نوعی نان شیرینی بیسکوییتی است است که بافت بسیار تردی دارد و می توان گفت یک شیرینی بین المللی پرطرفدار است. جالب است بدانید که این شیرینی خوشمزه برای اولین بار در قرن هفتم و در شهر سیستان ایران پخته شد. کوکی که دستور پخت بسیار ساده ای دارد،...

پیتزا یکی از غذاهای اصیل و سنتی ایتالیایی است که در واقع یک لایه خمیر است که روی آن را با سس گوجه، پنیر و دیگر مواد غذایی می پوشانند و آن را در فر قرار می دهند تا پخته شود. این مواد می تواند شامل سبزیجات، گوشت و هرچیز دیگری طبق سلیقه شما باشد. قدمت این غذا...

کوفته شوید باقلا یا شبت باقلا یکی از غذاهای سنتی اصفهان است و در استان کردستان هم با کمی تفاوت از روش اصفهان پخته می گردد. خوردن باقلا برای افرادی که به آن حساسیت دارند یا دچار مسائل خاص خونی و قلبی هستند توصیه نمی گردد اما وجود آن در برنامه غذایی برای...

ایرانی ها آبگوشت را به شیوه های مختلفی می پزند. اراکی ها آبگوشت کشک درست می نمایند، کرمانی ها با کشک و سیری که به گوشت اضافه می نمایند، آبگوشت بزقرمه آماده می نمایند و همدانی ها، آبگوشت بزباش را سر سفره مهمانان شان می گذارند. ما در ادامه مطلب، طرز تهیه...

یکی از اصیل ترین و سنتی ترین غذا های باب طبع یک ایرانی، آبگوشت است. این غذای سنتی هنگامی که در ظرف های سنگی پخته می گردد، با نام دیزی شناخته می گردد. آبگوشت انواع مختلفی مثل آبگوشت کشک، بزباش، گندم، بلغور و غیره را دارد. ما در این جا می خواهیم طرز تهیه آبگوشت...

شاید از شنیدن اسمش تعجب کنید اما این یکی از لذیذترین غذای فوری ای است که می توانید در کمتر از یک ربع تهیه کنید و واقعا از طعمش لذت ببرید. طرز تهیه نودل با پنیر پیتزا و تخم مرغ در سال 2014 به وسیله آشپزی به نام روی چوی به نیویورک تایمز داده شده است. تخم مرغ...

دسر موز و انبه از انواع دسرهای میوه ای است که به علت داشتن انبه و موز در ترکیباتش بسیار خوش طعم و خوشبو است و دستور تهیه آسانی دارد. در این مطلب با طرز تهیه دسر موز و انبه آشنا می شوید.

خبرنگارانـ امروز فست فود ها در تمام جهان جایگاه ویژه ای دارند، به طوری که ذائقه بسیاری از مردم از غذا های سنتی به سمت غذا های مدرن و یا به اصطلاح فست فود میل پیدا نموده است. ویژگی مهم فست فود ها صرف نظر از طعم دلچسبی که دارند، مدت زمان کوتاهی است که صرف...

زمان تهیه: 15 دقیقهزمان پخت: 25 دقیقهتعداد: 4 نفرمواد لازم

این غذا مدیترانه ای است و جزو غذاهای دیرپز است که باید 4 تا 7 ساعت فرصت داشته باشید تا بتوانید آن را تهیه کنید.

نشانه های عشق شدید در مردان به زنان فرق دارد. چگونه می توان فهمید که مردی عاشق زنی است؟ آیا نشانه های دوست داشتن مردان را می توان شناسایی کرد؟